40 ans de saveurs littorales / Le marais de l'Ile d'Olonne

Randonnée/balade

A l'occasion de la Fête de la Gastronomie, balade commentée en compagnie de Benoit et Mathieu sur le thème : "L'élevage ovin, le sel et la saliculture font vivre les territoires littoraux".

Benoit et Mathieu exploitent les bosses des marais salants et à poissons de l'Ile d'Olonne avec un troupeau de moutons de Ouessant. Cette activité leur permet de complèter leur activité principale salicole qu'ils conduisent suivant les enseignements des anciens locaux. Ils aiment parler de leur activité, du sens qu'ils souhaitent donner à l'aménagement du territoire local au travers d'une implication réfléchie. Et toute la gamme de leurs produits est disponible dans leur cabane de marais, goutez et emportez ...

Rdv à leur cabane de saunier, sur le marais salant de l'Ile d'Olonne !

Localisation de l'animation

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