À marée basse, l’eau s’étant échappée par les estey (petits chenaux de la lagune), les vasières grises argentées du bassin contrastent avec le vert sombre des schorres. Les parcs à huîtres disposés le long des chenaux font apparaître les lignes de tuiles chaulées, collecteurs d’huîtres.

 À marée haute, des pignots, perches verticales pointant vers le ciel, permettent de repérer les parcs. Règne alors une atmosphère marine et apaisée où le ciel se reflète dans un grand miroir d’eau aux touches de lumière changeantes.

Le rivage de La Teste-de-Buch au Teich, ainsi que tout le pourtour du bassin, égrène tout un chapelet de petits ports ostréicoles installés aux embouchures des cours d’eau. Les cabanes, les bateaux, les perches, les planches de bois  et tous les accessoires inhérents à l’activité conchylicole font la force de l’identité de ces lieux, également prisés par les activités de plaisance.